Chefs peruanos se unen para luchar contra la desnutrición infantil

Uno de cada dos niños menores de tres años padece de anemia y uno de cada siete sufre desnutrición crónica en el Perú. Para combatir esta problemática la Fundación Acción contra el Hambre presentó la VI edición de Restaurantes contra el Hambre. 

Los chefs embajadores que se han unido a esta iniciativa son José Del Castillo del restaurante Isolina y La Red, Jana Escudero de El Grifo, Julio Ferradas de JW Marriott y Frank Ponce de Don Ignacio. 

A partir del 1 de octubre al 30 de noviembre, en estos establecimientos afiliados se servirán los Platos Solidarios. Por cada comida que se consuma, se destinará entre S/1 o S/10 para la prevención y tratamiento de la desnutrición infantil en el Perú. 

Este proyecto gastronómico y solidario busca convocar a más de 400 restaurantes en 12 ciudades a que se unan en esta cruzada por los niños del Perú. En el 2016, fueron más de 100 los restaurantes participantes. Las inscripciones para restaurantes están abiertas hasta el 16 de octubre a través de la página web www.restaurantescontraelhambreperu.org