Precio del huevo sigue por encima de los S/9

Mientras que el precio del kilo de pollo ha caído poco más de S/2 en el último mes, y se acerca al precio que tenía a inicios de año (S/6.22), el del huevo se mantiene alto. Esto es lo que se observa en el Sistema de Precios de Abastecimiento (Sisap) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego.

De acuerdo con información del Sisap, el precio promedio del kilo de huevos rosados es de S/9.15, muy por encima de los S/6.75 que registraba a principios de 2023.

Cabe precisar que desde la quincena de marzo el valor de este producto está por arriba de los S/9.

Al respecto, el presidente de la Asociación de Avicultores del Sur (Avisur), Raúl Salas, explicó a este diario que pasarán aproximadamente ocho meses para que el precio se regularice.

“Son ocho meses en caso no haya más guerra (en Ucrania) ni problemas sociales y políticos en el Perú”, aseguró.

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Otra de las razones de los altos precios, explicó, es la falta de abastecimiento, y esto es consecuencia, entre otros factores, de la demora en la vacunación de las aves.

“Nosotros estuvimos pidiendo que se vacune a las aves por meses y esto recién sucedió en marzo. Recién se está repoblando. También tuvimos problemas con los bloqueos de carreteras”, aseguró.

DATOS

De acuerdo con el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, el 25 de mayo de este año se vendieron 1,712 toneladas de pollo en los centros de distribución de Lima Metropolitana.

Esta cifra fue inferior en 2.3% a la que se registró una semana antes.

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