Descubrimiento histórico muestra que los romanos tenían sus centros de comida rápida

Pasan los años, pero los humanos no cambian en sus hábitos. En unas recientes excavaciones en la destruida ciudad de Pompeya, Italia; se ha descubierto que los antiguos romanos habrían tenido sus propios centros de comida rápida.

Se llamaban thermopolias (en singular, thermopolium), y eran establecimientos donde se preparaba comida lista para llevar para viajeros. Estos lugares eran importantes, ya que la mayoría de ciudadanos romanos no poseían cocinas. Solo el 40% de las casas tenían una cocina y la mayoría de personas vivían en apartamentos (llamados insulae), por lo que dependían en las thermopolia para su alimentación.

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Las thermopolia ofrecían, a precios económicos, una selección variada de carnes (como pollo, cerdo, pato, cabra y caracoles); además de quesos, pescado, pan y frejoles. Se podía acompañar la comida con calida (vino caliente).

Esta comida se ofrecía en dolias, cuencos de arcilla, que se servían en servicios similares a buffets modernos. Aquellos “restaurantes” de mayor calidad decoraban los edificios con pinturas frescas en las paredes, donde se presentaba la comida que se servía, o a dioses disfrutando de los manjares (como a Mercurio, el dios del comercio, o Baco, el dios del vino), según informa HistoryFacts.

A pesar de su popularidad, no todos gustaban de las thermopolia. El emperador Claudio intentó clausurar varios centros debido a su cuestionable reputación, ya que los indeseables de la sociedad, como los ladrones, tendían a acudir a menudo a las thermopolia, bebiendo sin parar y ahuyentando a clientes potenciales.

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