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La comida peruana se ubicó como la décima mejor del mundo en un ránking elaborado por la guía TasteAtlas, un portal publicado en habla inglesa y elaborado basándose en votaciones de sus usuarios internacionales.
De acuerdo a la actualización 2022 del citado medio, que lo reveló en sus redes poco antes de la Navidad, la comida peruana está entre las mejores del mundo junto a las gastronomías de países como Italia, Grecia, España y Japón.
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Nuestra gastronomía, que obtuvo un puntaje general de 4.51, aparece delante de la china, brasileña y portuguesa. En su ránking, el portal también destaca a famosos restaurantes limeños como Isolina, Astrid & Gastón y La Mar.
Los platos más valorados son el cebiche, el pollo a la brasa y el lomo saltado; mientras que los insumos más populares destacan la maca, la lúcuma y el ají amarillo, considerado el ingrediente más importante de la cocina peruana.
La revista también reconoció al pisco, la chicha morada, la chicha de jora, el mate de coca, el ponche de maca y el canelazo.
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