Este miércoles 26 de junio se llevará a cabo el evento benéfico ‘Cocinemos con Fundades’. Como todos los años, este encuentro reunirá a los mejores restaurantes de Lima, junto a sus mejores chefs. Maido, Astrid & Gastón, Cosme, Frina y Kjolle serán algunos de los restaurantes que nos deleitarán en esta edición con la diversidad de nuestra gastronomía.
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Esta es la decimoséptima edición de la cena benéfica organizada por Grupo Fundades, asociación sin fines de lucro con más de 32 años contribuyendo a mejorar la calidad de vida de las personas vulnerables, especialmente aquellas con discapacidad.
El evento tendrá lugar en las instalaciones del Centro Naval del Perú en San Borja a las 7:30 p.m., bajo el lema ‘Sabores que transforman vidas’, en alianza con Wong como su patrocinador oficial. Como cada año, Grupo Fundades realiza una velada benéfica en la que se ofrece a los asistentes la posibilidad de degustar una amplia variedad de platillos innovadores y propuestas culinarias únicas, creadas especialmente para la cena gourmet más importante del momento, y a su vez promover la diversidad de la comida peruana.
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El evento será bajo la modalidad de cena buffet. Los asistentes podrán escoger su cena dentro de una variada carta de platos elaborados por destacados restaurantes y chefs de la gastronomía peruana que estarán presentes en el evento: Ernesto Castillo de Astrid y Gastón; James Berckemeyer de Cosme; Francesca Ferreyros de Frina; Marilú Madueño de Huaca Pucllana; José del Castillo de Isolina; Pía León de Kjolle; Mitsuharu Tsumura de Maido; Juan Luis Martínez de Mérito; Jaime Pesaque de Sapiens; Mayra Flores, Renato Knashiro y Coco Tomita de Shizen; Francisco Sime y Jeremy López de Tomo; Ricardo Ehni y Augusto Baertl de Tragaluz; y por último, Andrés Morón de Troppo.
Cada chef estará acompañado de un ‘chef amigo’, que suele ser un personaje reconocido del ámbito, artístico, deportivo, empresarial o periodístico, quien ayudará en la preparación de los platos.
Cabe resaltar que esta cena única e innovadora busca congregar al mayor número de empresas del país para brindarles la oportunidad de practicar su Responsabilidad Social con la población en situación de vulnerabilidad y generar un espacio de encuentro y/o negocios. Además, en la cena se premiará a una empresa que haya practicado la Responsabilidad Social Empresarial a través del Grupo Fundades.
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