Una de las categorías más esperadas y populares de los Premios Summum es la de los mejores pollos a la brasa del país. Un ránking que miles de peruanos amantes de este popular plato esperan cada año.
El pollo a la brasa, emblemático y popular plato en el que el pollo acompañado de sus infaltables papas fritas deleita los paladares de miles de peruanos, tuvo su propio reconocimiento durante la ceremonia de premiación realizada en la Huaca Pucllana, en Miraflores.
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Los Premios Summum presentaron los diez lugares en donde encontramos el mejor pollo a la brasa del país, y como era de esperarse, la lista es encabezada por la Granja Azul, la histórica pollería en donde inició el romance gastronómico entre los peruanos y este delicioso plato.
A continuación, los diez mejores pollerías del país:
- Granja Azul
- Primos Chicken Bar
- Tori
- Pardos Chicken
- Don Tito
- Mediterráneo Chicken
- Rasson Brasas Gourmet
- La Leña
- El Pillo
- Villa Chicken
Los Premios Summum regresaron tras casi tres años de incertidumbre e inclemencias, pero también de grandes sorpresas que SUMMUM puso por todo lo alto. Hombres y mujeres que trabajaron duro, que resistieron y que apostaron por un futuro que hoy agradecemos.
En esta edición, SUMMUM rindió homenaje a quienes hicieron posible que la cocina del Perú siguiera sumando adeptos, abriendo puertas y llevando a la mesa propuestas novedosas y sabrosas, con productos de altísima calidad.