2024-7-17
Estos son los lugares donde se disfrutan los mejores pollos a la brasa este 21 de julio.
Gastronomía2023-9-23
Este sábado 23 y domingo 24 se emitirán en televisión la noche de gala de los premios a la cocina peruana.
Cultura2023-9-20
Con una historia casi tan antigua como nuestra república, recibió uno de los premios más importantes de la gastronomía peruana.
Gastronomía2023-9-20
Conversamos con Mitsuharu Tsumura, Propietario y Chef de ‘Maido’ tras haber ganado el primer lugar del Top 20 de los Premios Summum 2023.
La voz del 212023-9-20
Perú21TV conversa con Magda Marquina, Fundadora de la Olla Común Maria Fé quien recibe el Premio a la Mejor Organización de las Ollas Comunes en ...
La voz del 212023-9-20
La edición de este año estuvo marcada por el énfasis en la sostenibilidad, con la incorporación de dos nuevas categorías: Sostenibilidad y Gestió...
Gastronomía2023-9-19
“Todavía hay tareas pendientes en el Perú y la tarea no acaba hasta que no haya necesidad de tener ollas comunes en un país que celebra su gastro...
Farándula2023-9-19
Los Premios Summum 2023 reconocieron a los mejores restaurantes criollos de Lima, una de las categorías más queridas por los comensales y clásica...
Gastronomía2023-9-19
Los Premios Summum 2023 reconocieron a los mejores restaurantes nikkei de Lima, una de las categorías más populares del país. Osaka y Costanera 7...
Gastronomía2023-9-19
Los Premios Summum 2023 reconocieron a los mejores chifas de Lima, una de las categorías más esperadas y queridas por los comensales. Hou Wha y S...
Gastronomía2023-9-19
Los Premios Summum 2023 reconocieron a las mejores cebicherías de Lima, una de las categorías más esperadas y que generan mayor expectativa en lo...
Gastronomía2023-9-19
Una mujer empoderada económicamente que ha logrado llegar hasta el Salón del Chocolate en París, donde logró el primer puesto como mujeres innova...
Gastronomía2023-9-19
Los premios más importantes de la Gastronomía Peruana en vivo desde la Huaca Pucllana.
21Noticias2023-9-19
Perú21TV conversa con Ana Belaunde, Chef y Fundadora de Limaná sobre la sostenibilidad en la gastronomía peruana.
La voz del 212023-9-19
Perú21TV conversó con Carlos Álvarez durante el evento de los Premios Summum previo a la premiación, respecto a su apreciación sobre la gastronom...
La voz del 212023-9-19
Perú21TV conversó con Mitsuharu Tsumura, Propietario y Chef de Maido, previo a la premiación de los Premios Summum 2023.
La voz del 212023-9-19
Inician las Mesas Redondas en Summum 2023: Ollas Comunes: Gestión y Solidaridad, con Magda Marquina, Fundadora de la Olla Común Maria Fé; y las p...
21Noticias2023-9-19
Inician las Mesas Redondas en Summum 2023: Investigación y Rescate de Nuestros Productos Nativos, con Mitsuharu Tsumura, Propietario y Chef de Ma...
21Noticias2023-9-19
Inician las Mesas Redondas en Summum 2023: La sostenibilidad, un esfuerzo común, con Ana Belaunde, Chef de Limaná y con los panelistas: Karissa B...
21Noticias2023-9-18
Javier Wong ya es uno de los cocineros legendarios, aquellos que precedieron al boom gastronómico y ahora recibe al Premio de la Trayectoria Summ...
La voz del 21Javier Zapata
2023-9-16
La fiesta de la gastronomía peruana vuelve como cada año y la noche del martes 19 de septiembre se celebrará en la premiación de los Summum 2023,...
La voz del 212023-9-11
A días de que se entreguen los Premios Summum 2023, conversamos con uno de lo miembros del Comité Consultivo de Summum, ‘Cucho’ La Rosa, quien ha...
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