Inician las Mesas Redondas en Summum 2023: La sostenibilidad, un esfuerzo común, con Ana Belaunde, Chef de Limaná y con los panelistas: Karissa Becerra Biaggioni, Coordinadora de Gastronomía de la Facultad de Gastronomía, Hotelería y Turismo de la PUCP. Reynaldo Serra, Gerente de Asuntos Corporativos de Gloria.