¡En lo más alto! Restaurante peruano 'Maido' es el mejor de América Latina

La quinta edición del ranking Latin America’s 50 Best Restaurants eligió a ‘Maido’ de Mitsuharu Tsumura como el mejor restaurante de América Latina. La ceremonia se realizó por primera vez en la ciudad de Bogotá.

La elección estuvo a cargo de 252 expertos. Si bien ‘Central’ de los peruanos Virgilio Martínez y Pía León estuvo durante tres años consecutivos en el primer lugar, esta vez ocupa el segundo puesto. 

"Quiero agradecerles a todos los que están presentes. Veo muchísimos amigos acá y creo que de eso se trata la cocina latinoamericana hoy por hoy. En estos últimos 5 a 10 años máximo hemos logrado como continente lo que no se ha logrado en los últimos 100 años”, fueron las primeras palabras de Mitsuharu Tsumura tras recibir el galardón.

“Nos hemos integrado más que nunca, hemos entendido que el trabajo en conjunto como continente realmente está dando frutos", agregó.

Conoce el Top 10 de los mejores restaurantes en Latinoamérica

Puesto 1: Maido (Lima)
​Puesto 2: Central (Lima)
Puesto 3: D.O.M. (Sau Paulo)
​Puesto 4: Pujol (México)
Puesto 5: Borago (Chile)
​Puesto 6: Quintonil (Santiago de Chile)
Puesto 7: Astrid & Gastón (Perú)
​Puesto 8: A casa do porco (Sao Paulo)
Puesto 9: Mani (Sao Paulo)
Puesto 10: Tegui (Buenos Aires)