Día del Padre: Postres caseros que puedes preparar y regalar a papá

Sin duda el Día del padre, que se celebra este domingo, es una celebración familiar. Si bien comprar un regalo especial es lo acostumbrado, también puedes preparar un apetitoso postre para saciar el antojo del agasajado, que estamos seguros de que lo agradecerá.

Por eso hoy, la chef e influencer Jana Escudero nos ha recomendado tres suculentos y exquisitos postres que prepararás de manera fácil y rápida. Si deseas hacer de ese momento algo familiar, entonces te pueden ayudar los chicos de casa.

PIE DE MANZANA

Ingrediente:

-Dos tazas de azúcar rubia, 1 1/2 taza de aceite vegetal, 2 cucharaditas de vainilla, 3 huevos, 3 tazas de harina sin preparar, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de canela en polvo, 4 manzanas peladas y en gajos (pueden ser manzana gala o israel). Para las manzanas: Jugo de 2 limones, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de canela, Horno 150 grados 60 min a 70 min.

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Preparación:

Sólo necesitas tu batidora vamos a poner la harina, aceite, azúcar y huevo luego lo batimos todo. A las manzanas, previamente cortadas y picadas, le vamos a poner limón, azúcar, canela y lo movemos bien, eso le dará un sabor increíble. Después la masa lista la volcamos, solo la mitad, en un molde N°26. Luego colocamos las manzanas, todo debe estar relleno de manzanas. Luego tapamos con la otra mitad de la masa. Todo lo llevamos al horno y en aproximadamente una hora queda maravilloso. Lo puedes decorar con azúcar impalpable y berries.

MUFFINS DE VAINILLA, CAFÉ Y CHOCOLATE

Ingredientes:

-Dos más 2/3 de harina sin preparar, 1/3 de maicena, 3.5 cucharadas de cocoa, 1 café expreso o 2 onz de agua hirviendo y 2 cucharaditas de café instantáneo. 1/3 de taza de chips de chocolate, 4 huevos, 2 tazas de azúcar rubia, 160 gr de mantequilla, 1/2 cucharadita de canela Horno 150 grados 30 minutos.

Preparación:

Primero tenemos que batir la azúcar con la mantequilla, le vamos a poner los huevos uno por uno, luego le añadimos la harina y todo lo ponemos en la batidora por unos minutos. Después dividimos la masa en dos. A una le colocamos chocolate (previamente derretido con café expreso y chips de chocolate). Luego agarramos los moldes de muffins antiadherentes y le ponemos masa de vainilla y masa de chocolate. Los horneamos por 30 minutos y salen espectaculares. Si gustas le puedes agregar azúcar impalpable.

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ALFAJORES

Ingredientes:

-1 1/2 tz harina sin preparar, 1 ½ tz maicena, ¾ tz azúcar en polvo, 250 gr margarina, 1/2 taza manjarblanco, 1/2 taza de nutella, azúcar en polvo para decorar, 100 gr de chocolate bitter.

Preparación:

Cernir todos los ingredientes secos, mezclarlos bien y luego agregar la mantequilla a temperatura ambiente; amasar hasta que se despegue de las manos. Luego poner un poco de harina en la mesa y con la ayuda de un rodillo, estirar y cortar con moldecitos o cortadores. En horno precalentado, poner los alfajores, en una lata por 12 a 15 minutos a 180ºC. Cuando los veas ligeramente dorados, están listos. Sacar del horno, dejar enfriar y rellenar con manjarblaco y decorar con azúcar en polvo.

Manjarblanco de olla: 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada. Preparación: Poner ambas leches en una olla, con fondo grueso de acero o fierro fundido, a fuego medio bajo, y mover con una cuchara de palo 125 grados C por 1 hora.

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NOTA: Si deseas que sea un postre para regalo tan solo tienes que comprar una cajita, una cinta de agua o cinta de tela, colocas adentro el postre, luego le pones una tarjeta y listo para regalar. Si prefieres también puedes hacer una caja de regalo con cartulina, te dejamos un video para quede todo listo.

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