El café es una de las bebida predilectas de las personas que la beben a cualquier hora del día aprovechando la energía que otorga, la sensación de bienestar que proporciona y el increíble sabor que posee. Sin embargo, la ciencia señala cuáles son sus beneficios y cuánto se debe beber al día.
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Entre sus beneficios, señala la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard de Estados Unidos, destaca el alivio que proporciona en la inflamación que daña las arterias y ayuda a regular el azúcar en la sangre.
“La evidencia de los beneficios del consumo de café es aún más convincente que hace cinco años, especialmente en la prevención de la diabetes tipo 2 y la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares”, dijo el doctor Frank Hu, profesor de nutrición y epidemiología en la Escuela de Salud Pública de Harvard.
El especialista agrega que las vitaminas, minerales y polifenoles (compuestos antiinflamatorios de origen vegetal) que se encuentran en el café son responsables también del impacto positivo en la salud.
¿Cuántas tazas de café tomar al día?
A través de un estudio de 11 años de la Universidad de Oxford (Reino Unido), donde se involucró a medio millón de personas, se concluyó cuántas tazas de café se deben beber al día para que genere beneficios en el cuerpo.
En esa línea, los investigadores indicaron que de 0.5 a 3 tazas de café al día es la cantidad ideal para sentir sus beneficios sin sufrir efectos adversos.
Los expertos explican que con esta cantidad de café no se incrementaría el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer o neurodegenerativas.
Estos son los beneficios del café, coinciden los especialistas:
- Disminuye el riesgo de padecer depresión
- Previene la diabetes tipo 2
- Combate la fatiga y aumenta los niveles de energía
- Previene padecimientos del corazón
¿Cómo se debe beber café?
Si bien el café tiene varios beneficios, la forma en que se consume también influye cómo impacta en la salud de las personas.
En ese sentido, el café es menos beneficioso si se mezcla con leche, chocolate, miel u otros ingredientes. Por ello, la recomendación es beber café solo, señala una publicación de El Confidencial.
¿A qué hora no tomar café?
La hora también tiene importancia en la salud de los bebedores de café. Siguiendo la línea de los investigadores de Harvard, existe un horario que resultaría perjudicial para las personas.
A partir de las 5 de la tarde ya no es recomendable tomar café porque afectaría las horas de sueño. La mejor hora: muy temprano en la mañana.
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